Na ruim 9 jaar werkzaam te zijn geweest in de natuur- en milieueducatie, heb ik in 2018 besloten om als zelfstandige verder te gaan. Met mijn bedrijf Natuur-el richt ik me op het ontwikkelen en organiseren van activiteiten en projecten op het gebied van natuurbeleving en voedseleducatie.

Met mijn werkzaamheden wil ik mensen dichter bij de natuur brengen en laten beleven wat de natuur aan schoonheid, diversiteit en lekkers ons te bieden heeft. Daarnaast wil ik kinderen en jongeren meer leren over voedsel: over herkomst, bereiding, smaak en gezondheid. Mijn passie voor de combinatie van natuur en voedsel komt onder andere voort uit mijn werk voor de schooltuinen in Enkhuizen. Daar heb ik ervaren dat kinderen door te tuinieren en het zien groeien van hun eigen voedsel, dichter bij de natuur staan en geneigd zijn om meer verse groenten en fruit te proeven.

Jong Leren Eten in West-Friesland

Goed en gezond eten is een actueel vraagstuk wat hoog op de politieke agenda staat. Er is een landelijk stimuleringsprogramma ‘Jong Leren Eten’, wat zich richt op de verankering van voedseleducatie in het onderwijs. Naar aanleiding van mijn enquête over voedseleducatie op basisscholen in West-Friesland zijn verschillende organisaties en bedrijven in de regio, die scholen willen ondersteunen bij voedseleducatie, begin juli bij elkaar gekomen.  Tijdens een tweede bijeenkomst in oktober werden de mogelijkheden verkend om gezamenlijk het aanbod aan activiteiten en producten over voeding/voedsel te versterken, verbinden en verbreden. Met ingang van 1 september ben ik de projectleider van het initiatief Jong Leren Eten in West-Friesland. Bent u geïnteresseerd in deelname aan Jong Leren Eten in West-Friesland, neem dan contact met mij op.

Ellie van der Schriek